[原创]客家擂茶之（品茶如生活） 擂茶, face, center, 客家人, 双手

细碎飞扬

客家擂茶之（品茶如生活）

—艾草菁菁

客家擂茶，万家飘香。一种客家人每日必不可少的食品。那是绿茶与花生的组合，也是绝配。一个钵、一根木棒、一个人、一双手就可以把绿茶与花生制成香喷喷的擂茶。贪香者还可添其他配料，例如：加些炒过的芝麻、或是加些香菜……，木棒在钵中圈圈转转，转出了客家人的纯朴与热情还转出了抵挡不住诱人的茶香。手中的木棒不停的转，转碎了茶叶，捣碎了花生，茶叶和花生完全溶为一体的时候，放少许盐，冲上沸腾的开水，茶色漫延，茶香弥漫……，盛一碗，泯一口，那个味道令人唇齿留香。一碗茶放些白米饭再加些炒熟的青菜、蔬菜，这道吃法叫做茶泡饭。若是不喜欢加饭也可以泡瀑米，香脆的爆米与茶参和更是别有一种味道，擂茶的吃法多种多样，多滋多味。擂茶不仅是待客的好食品，也是客家人的家常便饭。吃了过多的油腻高脂食物后，喝些擂茶就可以帮助消化、消脂、增进食欲。所谓粗茶淡饭或许就是指“擂茶”吧！这是一种绿色食品，有益健康。

人生如茶,品茶如人生;平凡中见滋味,苦涩里有幽香,茶需要细细品，慢慢咽，不管是客家擂茶还是闲情逸致的沏茶。或是简单的一个杯子盛满开水放进几片茶叶，当茶叶一点点下沉时，茶色在分散，香气四溢……

人生也像是想喝一碗香香的擂茶，想喝就要用双手抓着木棒在钵中用力的一圈圈来回磨转。这个过程会让人累，手也会酸，当把茶叶磨转碎又将倒入花生，要捣碎一粒粒完整的花生又是一个让人累、让人手酸的过程。甚至来回转的步骤令人不厌其烦，但是当你喝上了完成好的擂茶，味道是多么的美，令你喝了还想喝。心里的滋味更是美……，同样，生活的甜也是经过烦，累，不停的来回，更要不懈的努力，才能品尝到。

犹如金鱼虽然可以悠然自得地在精致的玻璃缸里游来游去，可它却永远享受不到战胜风浪后的快乐。经过苦难、挫折、磨练后的安逸是无与伦比的，才真正知道幸福是什么。

2005年9月4日于苏州

打狗棍

经过苦难、挫折、磨练后的安逸是无与伦比的．．．．．．．有道理．．

庄仲辉

人生如茶

细碎飞扬

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打狗棍

经过苦难、挫折、磨练后的安逸是无与伦比的．．．．为这句话在顶一次．．．

细碎飞扬

向往着无与伦比的安逸……所以还需努力！[em27][em27]

打狗棍

路过．．．．．．．

细碎飞扬

路过。。可以进来歇坐！

打狗棍

以下是引用细碎飞扬在2005-12-25 10:58:54的发言：
路过。。可以进来歇坐！

谢谢你的邀请．．．有机会的．．．

细碎飞扬

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~`品茶！！~

庄仲辉

我也要~！

细碎飞扬

没问题。。还怕少了你的啊！嘻~[em07][em27][em27][em27]