庄鲁

     大红袍的采制至今约有三百多年的历史，它生长在武夷山高岩峭壁上，这里日照短，多反射光，昼夜温差大，岩顶终年有细泉浸润流滴。特殊的自然环境，造就了它的特异品质。但是现在只有三株，它们的树龄已有千年，堪称稀世珍宝。品饮它必须按“功夫茶”小壶小杯细品慢饮，才能真正品尝到岩茶之颠的韵味。
     我们家乡的土质是以红壤土为主，最适合种茶，但我们一直都是只产绿茶。绿茶虽然最为保健 ，但其味苦涩不合众人的口味及品尝。如果我们能请些能人来培植其他的品种的茶那该多好啊！