嫁娶时传授家规

    揭西县嫁娶时有传授家规风俗。女子出嫁时，除父母长辈教以当媳妇的一般道理和知识外，有个仪式是要女儿坐在水缸上，然后才上花轿。此俗寓示女儿要像水缸一样要“大器量”，心胸豁达，勿斤斤计较。出嫁后之第二天黎明就要起床，梳妆打扮，等待向翁姑问安，送洗脸水。之后，由翁姑带领，做几种传授家规的仪式：
    一、认米缸。听翁姑介绍米缸位置、家中大小人口、煮饭烧粥数量等。
    二、采水缸。翁姑告知到什么地方打水，水桶、桶担钩挂在什么地方以及饮水如何保持卫生等。
    三、搅米泔缸。用木棒搅拌，让媳妇看看里面没有生米熟饭，示意不能浪费。
    四、生火。教媳妇生火煮饭。习俗新娘进门就要顶替翁姑或妯娌做饭。即使富户人家有女佣煮饭，也要有十二天，或一月或四个月参加做饭。
    五、站着吃饭。新娘初到要尊老惜细，开始站着吃饭，且要为长辈添饭。待四天、十二天，父母劝儿媳坐着吃或不必为长辈添饭时才免此礼。
    其他平日礼节，如不可站门槛，不可坐正堂；捧茶要按宾主排辈；洗衣服，须先洗男服后洗女服，先洗长辈衣服，后洗小辈衣服，先洗深色衣服，后洗浅色衣服，先洗衣裤，后洗内裤等，皆得遵翁姑教示。

发表日期：2005年3月4日
出处：《潮汕民俗大观》
作者：王泽晖